Nosso cardápio

Estação Primavera

Buffet tradicional 1: Valor por pessoa:R$32,00Saladas: Salpicão de frango ou maionese, mix de folhas verdes com frutas e crotons.

Quentes: Arroz branco, arroz à grega, batata palha, penne, legumes salteados e farofa.Carnes: Strogonoff de carne, frango assado, lombo ou costelinha.Buffet tradicional 2: Valor por pessoa: R$ 35,00Saladas: Maionese , Waldorff ou salpicão de frango, salada de grãos selecionados ou folhas verdes ao vinagrete cinco estações, salada caprese (tomate com queijo branco e molho pesto).Acompanhamentos: penne aos 4 queijos, nhoque ao pomodoro, arroz branco, batata salteada com ervas finas e farofa.Carnes: Escalope de carne ao molho madeira, costelinha ao próprio molho e peito de frango com ervas finas.Buffet 3: Valor por pessoa: R$ 48,00

Saladas: Maionese , salpicão de frango ou salada Waldorf, mix de folhas verdes, rúcula com tomate seco, molhos tártaro e vinagrete.
Acompanhamentos: conchiglione (ver opção de recheios), spaghetti, arroz branco, farofa, mix de legumes na manteiga, batata gratinada.

Carnes: mignon ao molho madeira, rolê de frango com bacon e peixe ao molho de camarão.

Estação Verão

Churrasco 1: Valor por pessoa: R$34,00Saladas: Maionese, mix de folhas nobres com manga, tomate e cebola, abacaxi assado e vinagrete.Quentes: Risoto tradicional, arroz-branco, spaguetti, batata gratinada e farofa.Carnes: Linguiça, frango(coxa e sobrecoxa), costelinha suína, alcatra ou maminha.

Churrasco 2: Valor Por pessoa R$ 36,00Saladas: Maionese, mix de conservas, tomate e cebola, mix de folhas verdes com manga, abacaxi assado.

Acompanhamentos(quentes): risoto tradicional ou arroz à grega, arroz branco e spaguetti.

Carnes: coxa e sobre coxa, costelinha suína, linguiça, filé argentino.

Entradas para o churrasco: lingüiça, torradas e patês, pão de alho e pepino em conserva.

Estação Outono

Cardápio 1 - PORCO RECHEADO NO ROLETE : PREÇO POR PESSOA: R$ 32,00

Saladas: Maionese , mix de folhas verdes, tomate e cebola.

Acompanhamento: Arroz branco, arroz à grega, farofa, espaghetti alho e óleo, legumes salteados.

C A R D ÁPIO 2: preço por pessoa - R$ 42,00PORCO RECHEADO NO ROLETE , coxa e sobrecoxa, alcatra ou contrat filé.

Saladas: Maionese, salpicão de frango, mix de folhas verdes, cenoura, pepino em conserva, vinagrete e abacaxi assado com canela.

Acompanhamentos: Arroz branco, risoto tradicional, escondidinho de calabresa, penne ao molho branco, batatas salteadas com ervas frescas.

Estação Inverno:

Buffet de massas - R$30,00 por pessoa

Spaguetti, gnoche, penne, fusilli e conchiglionne.

Mollhos: bolognesa, funghi, quatro queijos, pesto e mangericão.

Opções de recheio para conchiglione:

Ricota com espinafre, frango, queijo, frios e abóbora

Quinta estação: SABOR

ENTRADAS PARA O BUFFET TRADICIONAL

Pães , patês e geleias cinco estações, antepasto italiano.

Incluso em todos os cardápios: mão de obra de cozinha e dois atendentes para o Buffet.

Enxoval: réchauds, pratos, talheres, copo - taça.

Guardanapo branco de tecido: R$ 1,00 opcional.

Taxa Garçom: R$150,00 cada (recomendável 1 para cada 30 convidados, para o serviço de água e refrigerante).

Água e refrigerante: R$ 6,00 por pessoa servido durante 6 horas.